家鄉味肉羹



肉羹是台灣小吃很常見的美食,不過肉羹要作的好吃可不是一件容易的事,除了肉羹的肉需要挑過以外,肉羹的湯頭也很重要,台中忠孝夜市裡的這間家鄉味肉羹,感覺好象很好吃的樣子,小二當然不會放過了。


家鄉味的肉羹一碗三十五,湯汁喝起來相當的濃稠,而且味道鮮美,上面放了幾片九層塔,讓原本香氣四溢的肉羹又更香了,而且裡頭料多實在,有筍絲、香菇、金針菇等等,肉羹滿大塊的,小二吃起來的感覺好象是絞肉加魚漿作出來的,所以比起真的肉羹味道差了一點,不過整體來說還算滿不錯的。

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