雅茗齋素食



小二常常逛台中忠孝夜市,但很少注意到素食餐廳,自從有一次和朋友去吃過素食以後,小二才發現原來忠孝夜市有很多美味的素食餐廳。雅茗齋素食門面大,裡面客人也滿多的,看起來還滿乾淨衛生。可能是小二沒吃過素食,餐單上寫了很多素雞排、素蚵仔煎,對於很少吃素的小二我倒是滿新鮮的,就點了幾道菜試試看。


這一道京都排骨飯,素排骨淋上番茄醬吃起來微酸很開胃,這素排骨是用入味的豆乾代替排骨,口感咬起來有一點小像真的排骨肉,不過還是吃的出來是豆干啦!它的配菜口味滿清淡的,菜好像有點煮太久,失去了菜本身的甜味,海帶有點爛爛的。


小二滿好奇素雞排到底會端上什麼料理呢?所以就點了這道素G排蓋飯,端上來也是入了味的豆乾,它的配菜有魯蛋、青菜、酸菜,還有豆干,另外它配菜的豆乾沒有入味,不過小二還是有把這些配菜全部通通吃完!


這盤素蚵仔煎裡面的菜有空心菜、豆芽菜、海苔、番茄,裡面的蚵仔是用素食食品代替,看起來真的很像蚵仔煎,外型滿分,至於味道如何呢?空心菜吃起來瓜瓜的有點老,豆芽菜吃起來有濃濃豆芽菜味,蚵仔煎吃起來粉味有點重。


雅茗齋素食的菜單價位很平易近人,老闆也很貼心在上面註名特別推薦的菜色,第一次去不知怎麼點的人可以先從這些菜色下手。

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